Remírez de Ganuza

Remírez de Ganuza fue fundada en 1989 por Fernando Remírez de Ganuza, siendo hoy un referente de los vinos de alta calidad. Su particular visión del mundo del vino ha marcado la trayectoria de la bodega. Fernando ha sido impulsor de nuevos métodos de plantación e inventor de sistemas de elaboración y crianza únicos que han conferido uno de los mejores vinos del mundo. Su filosofía “ser fiel a la uva”.

La bodega cuenta con 80 hectáreas de viñedo propio. Se trata de 70 fincas formadas a partir de más de 200 parcelas en 9 municipios de las estribaciones de Sierra Toloño.

Todo en Remírez de Ganuza importa: la vendimia, que se hace de forma manual en cajas de 12 kilos; la meticulosa selección de uva; el respeto a la misma en los procesos de producción; unas medidas de higiene que rayan la obsesión, y largas crianzas en barrica nueva de roble mayoritariamente francés. Ninguna botella de nuestra bodega sale al mercado sin haber reposado largo tiempo en bodega. Creemos que sólo el tiempo consigue que el vino desarrolle las características y el estilo que buscamos como elaboradores.

Conocer Remírez de Ganuza es entender el presente de Rioja Alavesa, una mirada a la tradición y al futuro de la creación de vinos de la zona.