Baños de Ebro/Mañueta

Situé dans la zone la plus au sud de la région de la Rioja Alavesa et ayant la rivière pour frontière, Baños de Ebro était à l'époque romaine une zone de commerce et de passage pour les marchands.

Fort d'une grande tradition agricole, il a le privilège d'être l'un des villages comptant le plus grand nombre de caves de toute la région. Sa petite superficie d'environ 10 kilomètres carrés est entièrement dédiée à la culture de la vigne et à la production de vins de haute qualité.

La richesse hydrique, naturelle, culturelle, œnologique et gastronomique fait de Baños de Ebro/Mañueta un lieu unique.

Visite

• Église de Nuestra Señora de la Antigua

• Ermitage de San Cristóbal. 10 julliet

• Fêtes patronales de San Bartolomé. 24 août

• Quartier des anciennes caves

• « Calaos » (Caves souterraines) Centenaires creusés à la main

• Ribera del Ebro, île et barrage

• Pont sur la rivière Èbre

• Montagnes environnantes : aire de pique-nique à Alto el Ramo, belvédère de Las Mugas ou Peñagudo.

• Parchemin manuscrit du début du XIXe siècle.

Parmi ses monuments les plus caractéristiques figurent sans aucun doute l'Église de Nuestra Señora de la Antigua, de style roman-gothique, érigée au XVIe siècle, abritant le retable principal, ainsi qu'un parchemin caché entre ses murs et qui fait partie de la culture populaire. Il reflète l'évolution de la population centenaire après centenaire.

Il faut absolument visiter l'Ermitage de San Cristóbal, reconstruit au début du siècle dernier par les habitants eux-mêmes après son effondrement inattendu. La plus grande fête de la ville y a lieu chaque année le 10 juillet en l'honneur du saint qui porte son nom.

Des traces de son passé se reflètent largement dans les « calaos ». Il s’agit de constructions souterraines de nature viticole creusées à la main, sous les anciennes caves, où le vin était conservé à une température ne dépassant jamais les 18 degrés en raison de son emplacement dans le sous-sol.