Amaren

AMAREN (en basque « de la mère ») est le tribut de Juan Luis Cañas à sa mère Ángeles ; une femme qui a consacré sa vie à s’occuper des vignes et du vin, qu’elle a créé avec son mari Luis Cañas. Et c’est ainsi qu’en 1995 est né AMAREN. Jon Cañas, successeur d’une longue lignée familiale se consacrant à la vigne et au vin, est à la tête de la partie technique de la cave, et y imprime son caractère jeune, perfectionniste, non-conformiste et transgresseur à ses vins.

Chez Amaren, vous pouvez vivre des expériences uniques, où les visiteurs découvrent une cave en dégustant différents vins tout en connaissant ses recoins, sa philosophie, sa personnalité. La visite comprend : la zone de réception des raisins, les élaborations spéciales, la zone de production des blancs, les micro-parcelles, les cuves en béton, le casier à bouteilles et la salle des fûts, sans oublier sa cave souterraine du XVIe siècle.