Vino, bienestar, cultura y nuevas tendencias protagonistas del XV Foro de Enoturismo de Rioja Alavesa
Los próximos 27 y 28 de marzo, Rioja Alavesa vivirá dos jornadas en las que hablar entre otros temas, de cómo integrar el bienestar en el enoturismo, o las nuevas tendencias en el mundo del vino.
Ruta del Vino de Rioja Alavesa presenta la decimoquinta edición de su Foro de Enoturismo, un evento que se ha consolidado como referente en la exploración de las últimas tendencias y alternativas turísticas vinculadas al mundo del vino. Bajo el lema “Catatendencias: Alternativas Turísticas Cotidianas”, el foro reunirá a expertos, profesionales y amantes del vino en el Villa-Lucía, centro de eventos y espacio gastronómico ubicado en Laguardia.
Durante dos días, el foro ofrecerá un programa repleto de ponencias, mesas redondas y actividades que abordarán desde las últimas innovaciones en el sector vitivinícola hasta las nuevas formas de integrar el bienestar en el enoturismo. Además, se explorarán propuestas disruptivas que surgen de lo cotidiano, ofreciendo una visión fresca y actualizada del turismo del vino. El Foro lo presentará y conducirá el periodista y comunicador Aitor Buendía, director del programa ‘La Ruta Slow’, en Radio Vitoria-Radio Euskadi.
La jornada inaugural comenzará con una ponencia marco a cargo de Yolanda Ortiz de Arri, periodista especializada en vino con más de 25 años de experiencia, quien analizará las principales tendencias que marcarán el futuro del sector en 2025. Entre los temas destacados se encuentran las nuevas tendencias en consumo de vino, el auge de los vinos sin alcohol y su impacto en el enoturismo.
Posteriormente, Elisa Errea, CEO de The Wine Studio y The Human Studio, presentará una ponencia sobre cómo integrar el bienestar en el enoturismo, ofreciendo nuevas perspectivas para atraer a consumidores interesados en la salud y el equilibrio emocional.
La mañana continuará con una mesa redonda moderada por Aitor Buendía, en la que participarán destacadas figuras como Alba Atienza (Lacrima Terrae), Gloria Vallés (Wine Style Travel) y Nona Rubio (Hotel Wine Fest). Juntas, debatirán sobre cómo comunicar el mundo del vino a los nuevos consumidores, adaptándose a las demandas de un público cada vez más diverso y exigente.
A continuación, el foro ofrecerá un panel de propuestas turísticas disruptivas, donde se presentarán iniciativas innovadoras como el turismo de pantalla de Ana Alonso (The Travelling Set) y el proyecto “Peñíscola: el plato más grande del mundo” de Laura Hidalgo, directora de comunicación del Patronato Municipal de Turismo de Peñíscola.
La jornada culminará con una ‘comida de cine’, un evento gastronómico donde cada bocado estará inspirado en películas, actores o historias del mundo del cine, acompañado por la música en vivo de Juanjo Figueroa. Tras el cóctel, el propio Figueroa ofrecerá una charla sobre los vinos según sus climas y sus suelos.
El segundo día arrancará con una ponencia marco sobre los nuevos mercados en el consumo de vino, centrada en los vinos sin alcohol y de baja graduación, a cargo de David Seljas, sumiller y profesor de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona, que, además, formó parte del equipo de sumilleres del prestigioso restaurante ‘El Bulli’.
A continuación, se presentarán dos propuestas turísticas disruptivas: Turismo de Novela, de Maíder Pérez Vilarrodona, que ofrece recorridos literarios por la costa guipuzcoana, y ‘Urueña, la Villa del Libro’, presentada por su alcalde, Francisco Rodríguez, quien compartirá cómo este pequeño pueblo se ha convertido en un referente cultural.
La mañana continuará con una mesa redonda sobre el auge de los vinos “sin”, moderada por Aitor Buendía y con la participación de representantes de empresas líderes como Bevzero, Producto de Aldea y Bodega Win.
El foro concluirá con una cata de vinos sin alcohol y de baja graduación dirigida por Manuel Gil de Producto de Aldea, seguida de un maridaje vegano con vinos de Rioja Alavesa y delicias vegetales, presentado por la Unión Vegetariana Española. Estos pintxos veganos vendrán acompañados de un menú literario.
El XV Foro de Enoturismo de Rioja Alavesa cerrará sus puertas el 28 de marzo, dejando un legado de propuestas, ideas y perspectivas interesantes para el futuro del enoturismo. Un evento imprescindible para todos aquellos que buscan estar a la vanguardia del sector vitivinícola y turístico.
Más información: www.enoconocimiento.com
