Covila
Covila 1989an sortu zuten 60 mahastizainek, eta, horri esker, mahastietatik bertatik antolatzen dugu ardogintza, mahats-bilketa plan bat eginez, udalerriko eremu bakoitzaren heldutasun-mailaren arabera.
Ardoa egiteko, bi metodo erabiltzen ditugu: tradizionala edo beratze karbonikokoa, inguruko tipikoa, eta txortena kentzeko sistema.
Horretarako, gure instalazioek teknologia modernoak dituzte, nazioan zein nazioartean saritua izan den kalitatezko ekoizpena bermatzen duten sistemak txertatuz.
Covila upategiko zerbitzuak











